Cerro das Pedras - 2022
Viosinho / Antão Vaz
CASTAS - Viosinho (90%), Antão Vaz (10%)
COR Citrina a palha clara
SOLO - Argilo calcário
CLIMA - Mediterrânico associado a alguma Continentalidade. Precipitação média anual de 400
a 450mm
VINIFICAÇÃO - Sistema clássico de bica aberta, com decantação prévia do mosto durante 48 horas a 10% C de temperatura, seguida de fermentação controlada do mesmo a 16/18% de temperatura
APRECIAÇÃO GLOBAL - Com um aroma frutado intenso e muito elegante com notas de frutos tropicais e alguma mineralidade. Gustativamente está muito equilibrado, fresco e com grande persistência
APRESENTAÇÃO - Caixa de 6 garrafas Bordalesa Prestige 750ml |