Herdade dos Machados Rosé
DOC Alentejo Moura
ENÓLOGO - João Melicias
CASTAS - Touriga Nacional
COLHEITA - 2019
COR – Salmão claro
SOLO – Argilo-calcário
CLIMA - Mediterrânico associado a alguma continentalidade. Precipitação média anual de 400 a 450 mm
VINDIMA - Colheita manual com uma definição criteriosa da data e transporte para a adega em caixas de 20kg
VINIFICAÇÃO - Sistema tradicional de bica aberta, com maceração pelicular prévia (6 horas) e posterior fermentação com temperatura controlada a 16/17º C.
APRECIAÇÃO GLOBAL - Com aroma ligeiramente frutado (kiwi e maracujá) e vegetal próprios da casta. Na boca é equilibrado, fresco e com um final longo e persistente
APRESENTAÇÃO - Caixas de 6 garrafas Bordalesa Prestige de 750 ml |